Abone Ol
On bir ayın sultanı Ramazan geldi. Her gün yeni sıcak sıcak pidelerle orucumuzu açmak istiyoruz ama bayatlayan pidelere ne olacak diye de düşünmüyor değiliz. Siz tekrar tazecik pideleri yiyedurun, bayatlayan pidelerle lezzetli mi lezzetli bir iftar yemeği hazırlayabilirsiniz. Tereyağında çıtır çıtır kızarmış pidelerin üzerine bool yoğurt ve kıymalı sosuyla ramazanın en zahmetsiz yemeklerinden olacak.
Kıyma Soslu Çıtır Pide
Malzemeler:
- Bayat pide
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gr kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- Yarım çay bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Yoğurt
Yapılışı:
- Bayatlayan pidelerinizi küçük küpler halinde doğrayın.
- Tereyağını bir tavada eritin ve pideleri içine ekleyin çıtır olana kadar kavurun.
- Ayrı bir tencerede evvel küçük küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvıyağ ile güzelce kavurun ve akabinde kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin.
- Küp küp doğradığınız biberleri de ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
- Son olarak baharatlarını ve suyunu ekleyip sosun biraz çekmesini bekleyin.
- Daha sonra pideleri tabağa alın üzerine yoğurt akabinde kıymalı sosu ekleyin. İşte bu kadar kolay. Bu tanımı ister iftarda isterseniz de sahurda yapabiliriniz.
Şimdiden afiyet olsun tekrar görüşene dek hoşça kalın.
