Bayram sofrası sağlığınızı bozmasın

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Neslişah Bozkaya Gök ‘Ramazan Ayı boyunca oruca alışan vücut ve yavaşlayan metabolizma suratına bayramda dikkat edilmezse sıhhatsiz bir formda kilo alımına sebep olabilirken, kimi hastalıkları da tetikleyebilir’ dedi ve dikkat edilmesi gerekenlerin altını çizdi. 

“Nerede o eski bayramlar?” sorusu bu Ramazan Bayramı da geçen yılda olduğu üzere sorulacak soruların başında gelecek üzere görünüyor. İçinde bulunduğumuz pandemiden kaynaklı aile büyükleriyle bir ortada olacağımız bayram ziyaretleri gerçekleştirilemeyecek. Kutlamalar geçtiğimiz senede yaptığımız üzere telefonla yahut imajlı görüşmelerle yapılacak. Büyüklerin ve küçüklerin birlikte olduğu aile sofralarında buluşmalar olmayacak olsa da; tekrar de bayramın ruhuna ve alışılmış klâsik adetlerine pek çok kişi yer verecek. Bilhassa bayramda pişirilen yemekler ve lezzetli tatlılar sofraların baş tacı olacak hiç elbet.  O halde hem bayram keyfini yaşamak, hem de muhtemel bir rahatsızlığa ve sıhhatsiz kilolara maruz kalmamak için neler yapmalıyız.?

Hem pandemi,  hem de tam kapanma periyodu herkesin toplumsal hayatlarında büyük değişikliğe sebep oldu. Uyku saatlerimiz, beslenme alışkanlıklarımız, günlük fiziksel aktivitelerimiz çabucak hepsi bu mühletle birlikte değişti. 

Ramazan ayı boyunca oruca alışan beden istikrarını bozmamaya dikkat edin!

Ramazan ayı boyunca değişen yeme nizamımız ve oruç tutarken yaşanan uzun müddetli açlık nedeniyle metabolizma suratımızda oluşan yavaşlama bedenimizin oruç sonrası daha süratli bir biçimde kilo alımına sebep olabilir. Bu nedenle kilo almak istemiyorsak bayramdaki beslenmememize dikkat etmeli, Ramazan Bayramını bir toparlanma periyodu olarak değerlendirmeye çalışmalıyız.

İşte bu nedenle daha sağlıklı bir Ramazan Bayramı için sıhhat teklifleri:

Bayramın birinci gününe hafif bir kahvaltı ile başlayın. Ramazan ayı boyunca değişen yemek saatleri bayramın birinci günü olağana döndüğü için kahvaltıyı atlamayın. Kahvaltı günün en değerli öğünü olup, sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olacaktır. Hafif bir kahvaltı kepekli ekmek, peynir, bol yeşillik, domates, salatalık, zeytin, yoğurt, meyve, yulaf ve ceviz içerebilir. Yahut kahvaltıya daha fazla çeşitlilik katmak için yaz meyvelerini de içeren birbirinden farklı smoothieler yapabilirsiniz.

Kızartılmış, tuzlu, kalorisi fazla besinlerden kaçının. Bu yiyeceklerin tüketilmesi, bilhassa diyabeti, insülin direnci yahut obezite üzere sıhhat meseleleri olan şahısların bayramı hastanede geçirmelerine neden olabilir. Porsiyon denetimine kesinlikle dikkat edin. Badem, ceviz, fındık ve taze meyveleri orta öğünlerde atıştırmak, yemeklerde çok fazla yemekten kaçınmanıza yardımcı olabilir. Şerbetli tatlılar yerine süt yahut meyve ile hazırlanan dondurma yahut öbür tatlıları tercih edebilirsiniz.

Su içmeyi alışkanlık haline getirin. Unutulmamalıdır ki su kahve ve çayın alternatifi değildir. İstikrarlı bir diyet günde en az 1.5-2 litre su içermelidir. Su ekseriyetle göz gerisi edilse de, sindirimi kolaylaştırmaya, beden ısısını düzenlemeye, en değerlisi de bedendeki ziyanlı hususları temizlemeye yardımcı olur. Sıvı tüketimini artırmak için çorba, ayran, cacık ve taze meyve sularına daha fazla yer verin. İçmeyi daha keyifli hale getirmek için suya limon dilimleri ve nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.

Sağlıklı bir sindirim sistemi için, lif bakımından güçlü yiyecekler yiyin. Ramazan ayı boyunca sindirim sorunlarınız olduysa, eski beslenme alışkanlıklarınıza döndüğünüzde bu sorunu daha çok hissedebilirsiniz. Lif açısından güçlü yiyecekler; koyu yeşil sebzeler, kuru fasulye, nohut, mercimek ve bulgur üzere baklagiller ve kepekli tahıllar, sofralarınızın baş konukları yapın. Yoğurt, ayran, kefir üzere bağırsak floranızın sıhhatini güzelleştirecek besinler tüketebilirsiniz. Hem ana öğünler hem de atıştırmalıklar için onları meyve ve kuruyemişlerle karıştırmayı deneyebilirsiniz.

Bu bayram akraba, eş dost ziyaretleri yapamayacak olsak da konut içerisinde yapabileceğiniz ufak çaplı fizikî aktiviteleri bayram boyunca sıhhatiniz için günlük yaşantınızdan eksik etmeyin. 

Hibya Haber Ajansı