Kakaolu Fındıklı Kek


Elif Korkmazel

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
2-3 su bardağı un
1 çay bardağı kıyılmış fındık

Yumurtaları karıştırma kabına kırıp üzerine şekeri ekleyin ve 2 dakika çırpın. Üzerine su ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. Kakao, un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı üzerine ekleyip karışıma yedirin. Boza kıvamına geldikten sonra fındığı içine koyup, yağlanmış, unlanmış kek kalıplarına kaşıkla paylaştırın. Üzerine biraz kıyılmış fındık serpip 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.