Pekmezli Kurabiye


1 çay bardağı Pekmez
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı Toz şeker
1 çay bardağı erimiş Margarin
1 çay kaşığı Karbonat
1 çay kaşığı Tarçın

Hepsi karıştırılır. Alabildiği kadar unla yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Ortalarına fındık konur ve fırında pişirilir