Yaz mevsiminin en sıcak vakitlerini yaşıyoruz. Bütün bu süreçte de hem fazla kilolarımızdan kurtulmak hem de yazın bu en kavurucu vakitlerinde zinde ve sağlıklı kalmak istiyoruz. Pekala, bunun için neler yapmalı, nasıl beslenmeliyiz? Dyt. Benan Koç, ‘yaz aylarında sağlıklı beslenme’ ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı
Yaz aylarında yeme sistemimiz havaların ısınmasıyla birlikte değişebiliyor ve ufak farklılıklar ile yaz sıcaklarında sağlıklı beslenmek mümkün. Öyleyse bu sıcak havalarda nasıl beslenilmeli, nelere dikkat edilmeli?
1. Zerzevat ve meyveleri mevsiminde tüketin
Tertipli tüketilen mevsim meyve ve zerzevatları, mineraller ve vitaminler bakımından folat (folik asit), antioksidan olarak vazife alan A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve posa içeriğiyle beden direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı korur ve obezite, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon üzere kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır.
Yaz mevsimi meyveleri: Karpuz, kavun, şeftali, kiraz, üzüm, kayısı, incir, erik
Yaz mevsimi zerzevatları: Domates, salatalık, patlıcan, kabak, biber, taze fasulye, semizotu, börülce
Günde en az 5 porsiyon (en az 400 g/gün) zerzevat ve meyve tüketilmeli, bunlardan en az 2,5-4 porsiyonu zerzevat, 2-3 porsiyonu meyve olmalıdır; ama meyve tüketiminde çoka kaçmanın, içerdiği şeker nedeniyle kilo artışına neden olabileceği unutulmamalıdır, kesinlikle porsiyon denetimi sağlanmalıdır.
2. Su tüketiminizi artırın
Yazın bu kavurucu sıcaklarında bedenin terleme ile kaybettiği sıvı ve elektrolit ölçüsü, öbür mevsimlere nazaran daha fazladır. Su istikrarının sağlanmasının yaşamsal kıymeti vardır ve bu nedenle kilo başına 30-35 ml su tüketimi ihmal edilmemelidir. Su içmeyi sevmeyen bireyler yaz mevsiminde suyunu buz, nane, limon yahut yaz meyveleri ile aromalandırarak tüketimini artırmayı deneyebilir.
3. Tatlı tüketimini azaltın
Tatlısız olmaz diyenlerdenseniz, tatlı tüketimini azaltmakla birlikte ağır şerbetli, tatlı şuruplu, çikolatalı tatlılar yerine mevsim meyveleri ile yapılmış tatlılar, sütlü tatlılar yahut dondurma, haftada 1 sefer porsiyon ölçüsüne dikkat edilerek tüketilebilir. Ayrıyeten yazın gelmesiyle uzayan beğenilen sohbetlerin yanında tüketimi artan abur cuburlardan katiyen kaçınılmalıdır. Rafine karbonhidrat ve sıhhatsiz yağlar içeren işlenmiş bu eserlerin kalori ölçülerinin yüksek olmasının yanında, çok tüketilen abur cubur kilo alımına sebep olabilir.
4. Şekerli ve gazlı, kalorili içeceklerden uzak durun
Yazın sıcağında serinlemek ismine şekerli ve gazlı içecekler yerine maden suyu (limon yahut meyve kesimleri eklenmiş), soğuk taze sıkılmış meyve suları, nane dilimleri ek edilmiş ayran, tatlandırıcı ile yapılmış limonata tercih edebilirsiniz. Yoğurt, kefir, kombucha üzere fermente besinleri da beslenmenize eklemenizde yarar var; zira kâfi ve istikrarlı beslenme planınıza eklediğiniz probiyotikler bağışıklık sisteminizi takviyeler.
5. Yağlı yiyeceklerden uzak durun
Öğünlerde hafif yiyecekler tercih ederek, sindirimi güç olan baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınmalısınız. Yağsız ızgara protein cinslerinin yanına mevsim yeşillikleri, salata türevleri, ızgara sebzeler, yoğurtlu mezeler ve zeytinyağlı sebzeler tercih edebilirsiniz. Açık büfe tatile giden bireyler denetimsiz yeme davranışından kaçınmalı, porsiyon denetimli sağlıklı beslenme modeli uygulamalıdır.
6. Günlük alınan posa ölçünüzü artırın
Günlük alınan posa ölçüsünü artırmak, yazın gelmesiyle oluşan sindirim sistemi rahatsızlıklarıyla baş etmek ismine kıymet arz etmektedir. Beslenmenize tam buğday, kepek, çavdar ekmeği yahut kepekli makarna ve buna ek olarak salata, zerzevat ve meyve ekleyerek günlük aldığınız posa ölçüsünü artırabilirsiniz.
7. Daha fazla hareket edin
Gündelik hayatımızda yapacağımız küçük değişikliklerle fizikî aktivitemizi artırabiliriz. Bu değişikliklerden kimileri; güneşin tesirinin azaldığı saatlerde hafif tempoda yürüyüşler yapmak yahut sabahın birinci saatlerinde, kıyının sakinliğinde hafif tempoda yüzmek olabilir.
8. Uyku sisteminize dikkat edin
Yaz akşamlarının canlı ve uzun olması ile uyku sistemi değişebiliyor. Yetersiz uyku, bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açar ve bu yüzden 7-8 saat kadar uyumak bağışıklık sistemimiz için çok değerlidir.
İLGİLİ HABERLERİMİZ:
